Nuestra Planta
Procesamiento de clase mundial con certificacion BRC Grade AA, el estandar mas alto en seguridad alimentaria.
Planta de Procesamiento Chiclayo
Nuestra planta de procesamiento, inaugurada en 2024, esta ubicada en Chiclayo, en una posicion estrategica entre los principales valles productivos del norte peruano y los puertos de exportacion de Paita y Salaverry. Cuenta con certificacion BRC Grade AA, el nivel maximo en seguridad alimentaria global.
El equipo humano esta liderado por Narciso Garcia, nuestro Gerente General, Ingeniero Industrial con mas de 25 anos de experiencia en agroindustria. El equipo de produccion y control de calidad esta compuesto por 13 profesionales dedicados a mantener los mas altos estandares en cada lote que procesamos.
Linea de Deshidratado
100% integrada
Nuestra linea de deshidratado cubre el proceso completo de transformacion de frutas frescas en productos premium listos para exportacion. El proceso incluye recepcion y analisis de materia prima, seleccion y corte, lavado, acondicionamiento, pesaje, deshidratado a baja temperatura, enfriado y seleccion final, molienda opcional, deteccion de metales y rayos X, empaque en atmosfera modificada y despacho.
Capacidades de Produccion
| Producto | Capacidad (kg/hr) |
|---|---|
| Goldenberry deshidratado | 99 |
| Mango en tiras | 45 |
| Pina en trozos | 40.8 |
| Platano maduro en rodajas | 43.5 |
| Polvo de platano verde | 132 |
| Polvo de lucuma | 492 |
| Polvo de maca | 492 |
Linea de Cacao Fino de Aroma
Parcialmente integrada
Procesamos cacao fino de aroma proveniente de las regiones amazonicas del Peru. Nuestro proceso in-house cubre las etapas de recepcion y analisis, limpieza, tostado controlado a 100-120 grados centigrados, enfriado, descascarillado y produccion de nibs.
La capacidad de nuestra linea de cacao es de 240 kg/hr para la produccion de nibs y pasta de cacao. El tostado a temperatura controlada preserva los perfiles de sabor unicos del cacao peruano, manteniendo las notas frutales y florales que caracterizan al cacao fino de aroma.
Certificaciones en Detalle
Cada certificacion que mantenemos representa nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el acceso a los mercados mas exigentes del mundo.
| Certificacion | Estado | Que garantiza |
|---|---|---|
| BRC Grade AA | Activa | Seguridad alimentaria al nivel maximo del estandar global |
| USDA Organic | Activa | Produccion organica certificada para el mercado de Estados Unidos |
| EU Organic | Activa | Produccion organica certificada para el mercado europeo |
| JAS | Activa | Produccion organica certificada para el mercado japones |
| Kosher | Activa | Cumplimiento de requisitos dieteticos judios |
| Rainforest Alliance | Activa | Sostenibilidad ambiental y social en la cadena de suministro |
| Fair For Life | En proceso | Pequenos productores organizados en esquemas de comercio justo |
| Fair Trade | Programada 2026 | Comercio justo con prima social para comunidades agricultoras |
Empaque y Despacho
Todo nuestro producto final pasa por deteccion de metales y rayos X antes del empaque. Utilizamos atmosfera modificada para garantizar la frescura y vida util del producto. Despachamos en presentaciones flexibles, adaptandonos a los requerimientos de cada cliente, ya sea en bulk industrial o en formatos listos para retail.
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